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Pentacampeã Mundial, Tricampeã do ADCC, Pentacampeã Pan-Americana e Hexacampeã Brasileira de jiu-jitsu, a carioca Kyra Gracie ganhou outro título: musa do esporte. Dona de um corpo saudável e em dia com a beleza, Kyra mantém a boa forma com uma rotina regrada, que tem como base uma dieta criada pelo seu avô Carlos Gracie, quem deu origem à tradição da família no esporte.
O objetivo principal da Dieta Gracie é manter o pH das refeições o mais neutro possível, equilibrando as substâncias através de uma combinação certa. Isso vai ajudar a combater os radicais livres e garantir uma vida saudável e mais longa, segundo os preceitos de Carlos Gracie, que aos 92 anos ainda treinava jiu-jitsu.
- Nossa família é a prova viva dos benefícios desta dieta, afinal, somos uma família de campeões - diz Kyra Gracie, tetracampeã mundial de Jiu-Jitsu e a única mulher faixa preta do clã Gracie, que defende: - Quando estamos na flor da idade, é difícil perceber os efeitos nocivos que os hábitos alimentares errados trazem para o nosso corpo. Por isso, meu avô criou uma dieta para ser feita a vida toda, não como a maioria das dietas imediatistas apenas para manter a forma.
Além seguir com disciplina as combinações de alimentos (veja tabela abaixo), algumas coisas são fundamentais, como não ingerir bebida alcoólica e carne de porco. Outra dica é beber um copo de água logo ao se levantar e outro antes de ir dormir. É desaconselhável também misturar cereais também entre si, gordura com açúcar e alimentos ácidos. E o tempo entre as refeições deve ser de, no mínimo, quatro horas.
Como o próprio nome indica, a Dieta Gracie foi criada por Carlos Gracie, o patriarca da família reconhecida mundialmente quando o assunto é jiu-jitsu. Essa dieta vem sendo aprimorada durante décadas pelos seus herdeiros e lançada mais recentemente em livro por Rorion Gracie, o filho mais velho de Hélio Gracie, que por sua vez é irmão do criador da dieta, Carlos Gracie.
O objetivo principal da Dieta Gracie não é o emagrecimento mas sim priorizar hábitos alimentares saudáveis que devem ser seguidos por toda a vida, como uma filosofia. A dieta não é complicada, ela divide alimentos em grupos distintos que podem ou não serem combinados com alimentos de outros grupos. Basicamente é só compor uma refeição com alimentos compatíveis entre si.
Embora rica em frutas e verduras, a dieta não elimina carnes. Carne de boi, peixes e frutos do mar fazem parte da lista de alimentos permitidos. Já bebidas alcoólicas e carne de porco não são permitidos. Fora isso, a lista de alimentos é bem abrangente, com grande variedade de alimentos, fazendo da Dieta Gracie uma opção bem flexível.
Conheça abaixo os 7 grupos de Dieta Gracie e como os alimentos de cada grupo podem se combinar com outros para compor uma refeição ou lanche.
Leia mais: http://extra.globo.com/mulher/corpo/aprenda-dieta-gracie-responsavel-pela-otima-forma-da-lutadora-kyra-gracie-4968497.html#ixzz3aDgTwJXE
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